বুধবার, ফেব্রুয়ারি ১১, ২০২৬

রসনাবিলাস

সর্বশেষ

ইফতারের জন্য বাড়িতেই বানান হায়দরাবাদী হালিম

রমজান মাস এলেই এক ধাক্কায় বিরিয়ানিকে পিছনে ফেলে জনপ্রিয়তার নিরিখে এগিয়ে যায় হায়দরাবাদের হালিম। তাই ইফতারে বাড়িতেই বানাতে পারেন হায়দরাবাদী হালিম। চলুন দেখে নেই...

বাড়িতেই তৈরি করুন চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানি

চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানের খ্যাতি দেশব্যাপী রয়েছে। বর্তমানে এই মেজবান দেশের গণ্ডি পেরিয়ে দেশের বাইরে পর্যন্ত পৌঁছে গেছে। গরুর মাংসের মেজবানির নামডাক সম্পর্কে সবারই কম...

সরিষা ইলিশের ইতিহাস: ঐতিহ্য এবং স্বাদের এক অপূর্ব মিশেল

সরিষা ইলিশ রেসিপির উৎপত্তি কবে তা স্পষ্টভাবে জানা যায় না। তবে ধারণা করা হয়, বাংলার নদীমাতৃক অঞ্চলে, যেখানে ইলিশ মাছ প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়,...

ঈদ স্পেশাল রেসিপিঃ শেফ রাশেদ আহমেদ

শেফ হিসেবে রাশেদ আহমেদ দেশের কুইজিন সেক্টরে কাজ করছেন দীর্ঘদিন ধরেই। র‍্যাডিসন ব্লু, Coal coffee হয়ে এখন তিনি তার রসনা বিলাসের নানা ধরনের পদ...

সর্বশেষ

সাবস্ক্রাইব করুন সত্য খবরের জন্য

আপনি আমাদের সম্মানিত পাঠক। আমরা সাপ্তাহিক আপডেট পাঠাই, কোনো স্প্যাম নয়।

spot_img

জনপ্রিয়

জন্মগত ত্রুটি নিয়ে শিশু জন্মহার ব্যাপক বাড়ছে

দেশে জন্মগত ত্রুটি নিয়ে শিশু জন্মের হার ব্যাপকহারে বেড়ে চলছে। বিষয়টি নিয়ে বাংলাদেশ ও বিদেশি বিশেষজ্ঞদের সমন্বয়ে একটি বড় ধরনের গবেষণা কার্যক্রম চলমান। গবেষণার প্রায় ৭০ ভাগ কার্যক্রম শেষ হয়েছে। পূর্ণাঙ্গ কার্যক্রম শেষ হলে এ গবেষণার ফলাফল আন্তর্জাতিক জার্নালে প্রকাশিত হবে। এ পর্যন্ত গবেষণার কার্যক্রমে জন্মগত ত্রুটি ও জটিল রোগ নিয়ে যেসব কারণে শিশুরা জন্মগ্রহণ করেছে, সেসব কারণ বিশেষজ্ঞ দলটি চিহ্নিত করেছে বলে একজন...

প্রতি বছর বিলম্বে পাঠ্যবই ছাপার নেপথ্যে ৫ হাজার কোটি টাকার গাইড বাণিজ্য

প্রতি বছর বিলম্বে পাঠ্যবই ছাপানোর নেপথ্যে রয়েছে ৫ হাজার কোটি টাকার অবৈধ গাইড বই বাণিজ্য। টানা ১৫ বছর মার্চ-এপ্রিলের আগে সব বই দিতে পারেনি জাতীয় শিক্ষাক্রম ও পাঠ্যপুস্তক বোর্ড (এনসিটিবি)। এবারও মার্চের আগে মাধ্যমিকের শিক্ষার্থীদের সব বই পাওয়া নিয়ে দেখা দিয়েছে অনিশ্চয়তা। অথচ বাজারে গাইড বইয়ের ছড়াছড়ি। লেকচার পাবলিকেশন ৮০ শতাংশ নোট-গাইড বাজারে সরবরাহ করে আসছে এবং অবৈধ এই ব্যবসার বাজার সম্পূর্ণ তাদের নিয়ন্ত্রণে...